Swiss Diamond 6428 11吋 28cm 無油煙不粘瑞士鑽石煎鍋, 瑞士製

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  • 受熱均勻分佈
  • 烹飪表面堅硬耐用, 金剛石增強炊具技術
  • 保證不變形
  • 烤箱安全至260℃
  • 洗碗機可洗
  • 瑞士原裝

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$150.00

  • 28cm

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1、壓鑄鋁鉆石塗層鍋的的優點有哪些?
1)鉆石是傳熱性最好的材料,本身有不粘性。而對於炊具來說,壁厚6mm壓鑄鋁是最好的導熱體,這種鍋有完美的加熱性能,能把熱量均勻應用,不會有局部的過熱點;
2)瑞鉆鍋的鍋底厚度是采用合乎科學的設計,旨在最好的利用熱量;
3)鍋表面由鉆石加強塗層加上耐熱材料組成,鍋底部的鉆石塗層同時也具有很好的耐熱性能, 瑞鉆鍋耐溫達260°C;
4)瑞鉆鍋可用於電磁爐、電陶爐、燃氣爐、紅外線爐等加熱器具上。
2、瑞鉆鍋為何要使用鉆石?
1)鉆石是自然界裏硬度最高和最耐磨的物質,在正常使用維護下,能有最常使用壽命。
2)鉆石是導熱性最快的物質,能使鍋面熱分布均勻,如煎魚時不會出現魚身過熱而魚頭魚尾不熟的現象。
3)鉆石鍋加熱時產生大量細微氣泡,是一般鍋具的10倍以上,氣泡圍繞食材同時內外加溫,使食物只需不到一般鍋具2/3烹調時間,因此得以保留最多營養素。
3、瑞鉆鍋不粘表面技術專利優點表現在哪裏?
鉆石晶體不粘技術專利能在長期烹飪中保持表面不粘的性能,優於其它任何塗層炊具。鉆石不粘性能極易於清洗。
4、鉆石鍋是如何不沾的?
鉆石鍋塗層含有大量納米碳和約0.3-1.2克拉鉆石微粒配方。
水滴在荷葉上滾來滾去為納米現象,模擬此物理特性,鉆石鍋成為頂級不粘鍋。
5、瑞鉆鍋的鉆石來自哪裏?
瑞鉆鍋的特種專利塗料中所含鉆石是以極細小的粉末狀存在。這種鉆石細粉在並非唾手可得,我們主要是從瑞士幾大信譽較好的廠家采購,這些廠家和其它鉆石經銷商一樣受到相關法規限制。
6、鉆石鍋的鉆石會脫落嗎?
鉆石鍋燒結技術(中子束燒結),如同陶瓷般,正常使用下鉆石納米微粒終身不脫落。
不正常使用如硫酸等則可能腐蝕,高溫過熱使納米結構變粗糙、沾粘,尖銳硬物則會產生細紋,極高溫水滴落時,會產生小點。
7、瑞鉆鍋是否用特弗龍不粘材料?
沒有!瑞鉆鍋不用DuPont?Teflon®不粘材料,Teflon® 是美國杜邦公司的一個商標,很多工業系列產品都需要。想了解更多可登陸網站:www.teflon.com 我們的塗層材料全是在瑞士自己制造的,沒有任何DuPont成份。
8、瑞鉆鍋是否含有PTFE?
是的,PTFE是炊具與許多消費產品的一種表面不粘材料,我們的塗層專利是將鉆石晶體與納米材料一起結合在塗層表面,從而降低了PTFE的含量,更是大大低於其它不粘塗層產品PTFE的含量。
9、什麽是PFOA
PFOA是易揮發性酸物質,PTFE制造中的一種附帶物,如果制造工藝不正確就不能消除PFOA,PFOA會危害人體健康。
10、你們的PTFE中是否含有PFOA?
絕對不含PFOA!瑞鉆鍋塗層含有鉆石晶體,需要極高溫度的制作工藝,會完全釋放PTFE中的PFOA,所有瑞鉆鍋產品都不含有PFOA,丹麥技術研究院測試也證明了瑞鉆鍋絕對不含PFOA,從2008年3月以來我們塗層也使用了不含PFOA的PTFE材料。
11、鉆石鍋塗層會產生毒素嗎?吃進去會怎樣?
瑞士鉆石鍋是有史以來最好的塗層鍋具,無論是制造或使用時,或萬一嚴重受損都無任何毒素產生,納米碳和鉆石微粒如同纖維質般不為人體吸收而會排出體外。鍋具雖不產生毒素,但食材本身有可能,如烹調含化學添加劑的食材時,請先清洗幹凈並打開鍋蓋,以免含化學物質的水分滴回鍋內;另外,避免高溫烹調,以免食材本身產生毒素甚至致癌物質。
12、使用瑞鉆鍋烹飪會不會對以後的健康產生影響?
不會影響健康,但使用瑞鉆鍋仍需註意:
不要過熱;使用後需及時清潔;僅用於烹調食物,而不是長期用於盛放食物;請不要使用金屬廚具隨意用力刮擦表面。
13、用什麽樣的加熱比較合適?
視具體烹飪而定!煎炸時,使用中熱至中高熱度,將鍋加熱至工作溫度後放入食材;炒,烤,烙,或加熱面湯時,則使用中高或高熱度。所有的瑞士鉆石鍋及系列套件的安全溫度都可達到260°C。由於爐頂各不相同,請嘗試調節按鈕,直至達到最佳效果。
14、萬一不慎空燒或高溫損傷,可繼續使用嗎?
萬一受損或燒壞都無任何毒素產生,鍋具可以繼續使用,但無法少油或無油煎炒,此時就像不銹鋼鍋,需多用油才能部分不粘,炒菜煮湯則不受影響。
過度空燒或高溫,可能底部周邊一圈變色,會出現黑點、起毛現象。不粘性會下降。
15、當使用金屬鏟時鍋表面有刮痕會怎樣?
使用鍋鏟時產生的表面刮痕時,就不能保持美觀,但不會影響到鉆石鍋的不粘性能。
當然,我們不建議用鋒利的物品用力刮、劃鍋面,也不建議直接在鍋內使用電動攪拌器。
16、清洗提示
1)建議瑞士鉆石鍋用熱的洗滌液清洗。避免使用磨砂類清潔劑,爐竈清潔劑,或百潔布,以免影響不粘鍋表面的質量。外側可用溫熱肥皂水清洗。
2)瑞士鉆石炊具可使用洗碗機清洗,但強烈建議還是手洗較好,因為長期使用含腐蝕性成分的洗碗機清潔劑可能會降低其不粘性能。
3)要保持炊具的美觀和烹飪效率,謹記每次使用之後,對炊具進行徹底清洗。如保養不當,表面形成的食物殘渣或油脂在重新加熱時可能會被碳化而粘附到食品上。
17、周邊買不到瑞鉆鍋,怎樣購買?想經銷需怎麽聯系?
可以發郵件或打電話給我們,Email:sales@urstove.com;電話:4001161618, 我們的客服人員會告訴您怎麽操作或與您聯系。
18、瑞鉆鍋的生產材料是否經衛生部門進行管控?
所有產品及相關材料均由多家歐洲衛生安全實驗室進行嚴格的監控。
19、瑞鉆鍋是否可以在電磁爐上使用?
我們生產兩種瑞鉆鍋:標準型與電磁型。如果與電磁爐配套使用,請確保您購買的是電磁型。標準型由高品質的壓鑄鋁噴塗而成,但是其多面的優勢並不適應於電磁爐使用(這與金屬材料的物理性能有關)。另一方面,電磁型瑞鉆鍋的設計是專為在電磁爐上發揮最佳操作特性而設計。
20、可以用多久?保證多久?主要保證內容為何?
1)正確使用維護下,鉆石鍋可使用10-20年,粗心、不良習慣和意外則縮短。
2)如同瑞士頂級手表,鉆石鍋提供有限終身保證。
3)瑞士原廠提供修理翻新(需付運費及修理費)或舊鍋換新鍋保證(須補價差),本保證不含玻璃蓋和把手。
21、需要維修時怎麽辦?運送費用?舊鍋如何換新?
1)鍋蓋和把手在深圳進口商處有零件庫存,兩個工作日內即可寄出。
2)鍋體翻新:需送回瑞士原廠,單件來回運送及引費用需自理,或累積一定數量進行。
3)半價舊換新:將舊鍋及價差在深圳總部立即換新,或委托經銷商代辦。
4)只限瑞鉆鍋在中國(含香港與澳門)銷售的產品。
22、瑞鉆鍋與市面上鈦瓷鍋產品有何不同?
鈦瓷鍋是Swiss Diamond瑞士鉆石鍋公司30年前所發明,授權歐美鍋具或幫其代工生產,現今市面上鈦瓷鍋皆是其衍生產品。
鈦瓷鍋設計使用壽命約為2-5年,無翻新修理也無以舊換新保證。

補充問答:
1)當鍋表面長久未清洗積累了臟物,如何清洗?
蘇打+水,調成膏狀;用水和洗潔精清洗鍋,然後塗上膏狀蘇打水,放置一晚後再用水和清潔劑清洗一次即可。
2)將瑞鉆鍋放置冰箱存放食物,有沒什麽影響?
用鉆石鍋存放食物在冰箱2-3天沒影響,存放超過一周,可能會有影響,部分食物或變質食物可能會破壞鍋體和塗層的附著力,可能出現白點。
3)鍋體表面塗層用利器刮掉或表層空燒後起泡部分是否不環保或有毒?
鉆石塗層材料都是瑞士SGS工廠制作,本身是無毒無害,因各種人為造成的塗層脫落也是無害的。
4)SD矽膠鏟手柄與矽膠縫隙太大,不好清潔,如何改善?
清潔不易時,可將手柄拔出,再清洗。另外,SWISS正在設計新的配套產品。

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